本文目录一览：
- 1、沙丁鱼的营养价值及吃沙丁鱼的好处,都有哪些呢?
- 2、沙丁鱼资料
- 3、沙丁鱼是什么?
- 4、沙丁鱼的功效与作用
- 5、沙丁鱼简介
沙丁鱼的营养价值及吃沙丁鱼的好处,都有哪些呢?
沙丁鱼的营养价值 沙丁鱼富含磷脂 脂肪酸、蛋白质和钙，具有保护心血管健康的作用。还可以降低血压和减缓动脉粥样硬化的速度。沙丁鱼富含磷脂，孕妇在妊娠期应多吃鱼类， 对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
预防心脏疾病 沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。
吃沙丁鱼可以有滋补内脏的作用，对于滋阴补肾是有好处的，还可以预防心脑血管疾病。沙丁鱼的营养价值：沙丁鱼富有惊人的营养价值：罐装沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
沙丁鱼资料
沙丁鱼属仅沙丁鱼 (Sardina pilch-ardus)1种，又分成欧洲沙丁鱼（S.pilchardus pilch-ardus，主要分布于欧洲沿海和非洲西北岸）和地中海沙丁鱼（S.pilchardus sardina，主要分布于地中海）2个亚种。
沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约1530公分(612吋)。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。
沙丁鱼（sardine）科属： 鲱科 亦称“鰛”，是一些鲱鱼的统称，身体侧扁，通常为银白色。它是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属的统称。世界重要的海洋经济鱼类。
沙丁鱼体积较小，身体侧扁，主要有银白色和金***等品种。脂肪含量高，味道鲜美，主要用途是制罐头。
沙丁鱼（学名：Sardina pilchardus），又称萨丁鱼、鳁和鰯，是沙丁鱼属的唯一物种，属于鲱形目鲱科，本种小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为沙丁鱼罐头。
沙丁鱼是什么?
沙丁鱼（学名：Sardina pilchardus）是鲱科、沙丁鱼属鱼类。为细长的银色小鱼，体长15-30厘米，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体侧圆鳞大小不一。分布于北纬14-68度的海洋区域中。
沙丁鱼是属于海鱼类的品种。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。沙丁鱼秋冬季节居住在深海区，其他季节居住在中上层水域。
沙丁鱼是多种鲱鱼的统称，其身体扁平，体长约为26厘米，颜色为银白色，背鳍较短，头部无鳞片，属于近海暖水性鱼类，多气息在中上层海域中，以浮游甲壳类动物、硅藻、甲藻为食，温度升高后则会向近岸洄游。
沙丁鱼（Sardine）是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼中国也叫沙丁鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。
沙丁鱼的功效与作用
1、沙丁鱼的功效和作用，富含磷脂即omega-3脂肪酸、蛋白质和钙。它不仅味道鲜美，而且，具有保护血管的作用。
2、在预防乳腺癌、胰腺癌、肺癌、结直肠癌等常见恶性肿瘤中都表现出良好的效果。此外，多次大型科学研究也表明，长期食用沙丁鱼可以有效降低心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生率。
3、增强记忆力 沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质，和常规的海鱼一样，沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用，可起到补钙、增强记忆力的作用。
4、沙丁鱼富含有丰富的欧米伽3， EPA和dha，这些基本的脂肪酸可以帮助身体里血液流动畅通，保持健康的血管心脏，防止心脑血管疾病的发生。
5、沙丁鱼营养价值丰富，具有补五藏、补肝肾的功效，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、核酸、牛磺酸和钙、铁、锌及矿物质等营养成分。它含有磷脂，有助于促进胎儿大脑发育。
沙丁鱼简介
沙丁鱼(sardine)的简介 科属： 鲱科 鲱科某些食用鱼类的统称，尤指沙丁鱼属(Sardina)、拟沙丁鱼属(Sardinops)和小沙丁鱼属(Sardinella)的种类。沙丁鱼一名也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus)以及其他小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼为细长的拟沙丁鱼(Sardinops sagax)银色小鱼，主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，通常栖息于中上层，游泳迅速。适温在20～30℃左右。
沙丁鱼主要摄食浮游生物，因鱼种、海区和季节而异，成鱼和幼鱼也有不同。如金色小沙丁鱼成鱼主要摄食浮游甲壳类（包括桡足类、短尾类幼体、端足类和糠虾），也摄食硅藻，幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外，也食硅藻和甲藻类。
