本文目录一览：
- 1、印度街头小吃有哪些?
- 2、印度街头美食,怪味膨化米,味道怪异,为什么能风靡印度?
- 3、3大印度街头常见的“美食”,看完制作过程后,你还想尝试么?
- 4、街头小吃印度炸空心球了解一下?
- 5、古印度的饮食文化
印度街头小吃有哪些?
印度煎饼（Dosa）：这是一种薄如纸片的南印度特色煎饼，通常用米粉和椰浆制作而成。它可以搭配各种酱料和馅料，如咖喱、土豆、洋葱等，口感香脆可口。
印度煎饼（Dosa）：这是一种薄而宽的圆形煎饼，通常用米粉和豆粉制成。它可以搭配各种酱料和配料，如咖喱、土豆、洋葱等，非常美味。
羊肉串（Kebab）：印度的羊肉串以其独特的香料和调味料而闻名。它们通常用羊肉、牛肉或鸡肉制作，串在竹签上，烤至金***。羊肉串的味道浓郁，肉质鲜嫩，是一种美味的街头小吃。
印度街头美食,怪味膨化米,味道怪异,为什么能风靡印度?
1、第一：印度大米营养丰富。其实印度产的大米跟中国的大米非常不一样，中国大米煮出来就是黏黏的一团，但是印度大米煮出来就是颗颗分明。
2、印度是一个极品积弱的国家，大米的滞销是将大米出口到外国的主要原因。
3、除了具有独特的香味，印度香米的口感也十分特别，有坚果味、花香，还有一点辛辣。印度香米的谷物在制作过程中，必须经过适当的老化，以减少谷物中的含水量，才能获得完美的香气和风味。
4、所以说印度人就把香料加入到新鲜的食材中，以起到腌制的作用，这样就便于他们的储存。虽然看起来口味比较重，但是这样也延长了食物保存的时间。
3大印度街头常见的“美食”,看完制作过程后,你还想尝试么?
1、印度炸球：印度炸球是一种小吃，它的制作方法非常有趣。首先，将面粉、糖和香料混合成面团，然后将面团揉成长条状，切成小块，最后在热油中炸至金***。这种炸球外酥内软，味道香甜，是印度街头常见的小吃之一。
2、印度煎饼（Dosa）：这是一种由米粉制成的薄饼，通常搭配咖喱酱和各种配料一起食用。它有多种口味和形状，如圆饼、波浪形等。 印度炒饭（Biryani）：这是一道以米饭为主料，加入各种香料和肉类或蔬菜炖煮而成的菜肴。
3、印度煎饼：印度煎饼是一种薄而宽的煎饼，通常用面粉、酸奶和香料制成。它可以搭配各种酱料、蔬菜或肉类食用。
4、波亚尼炖饭是以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉火彩炖成的饭，也有纯素的。菠菜芝士 Palak Paneer这是将菠菜捣碎后加上印度自制的乡村芝士，是北印度最受欢迎的料理之一。
5、印度五大特色美食：波亚尼炖饭以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭，因此吃起来是湿湿的。
街头小吃印度炸空心球了解一下?
印度脆球是印度街边常见的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，制作好后是空心的球，吃的时候商贩会用手指按压出一个坑，在里面加入干豌豆、熟土豆、鹰嘴豆等食材。
它长得像一个鸡蛋，有着金***薄脆的壳。我是后来才知道这就是印度最著名的街头小吃Panipuri（炸空心球），被一些国人称为“只有真男人才敢吃的印度小吃”之一。小店生意极好，围满了急切伸手等待抓取食物的人们。
这种小吃叫做Pani Puri，是一个油炸的空心土豆球，里面灌入辛辣味道的绿色汤汁（各种香料的混合物），一口放进嘴里咬破，特别酸爽。你可以想象类似于芥末、辣椒、薄荷、柠檬、食盐的混合液体在嘴里爆炸的感觉。
把面糊拿起来，在容器内抹一些油，把面糊像这样的往后伸缩整理一下，放入盆里。在表面也涂上一些油，抹油是为了让面糊不粘盆。盖紧保鲜袋，放入冷藏室醒发一晚。让水面筋充足松驰，第二天早上再去炸。
第二步：炸球球 锅里放入适量油热以后，将小圆片片放入锅中，变成空心球后捞出 。汤水配料是AluMasala（红色）或PudinaPest（绿色）加水拌匀（根据口味加减水量，水越多味越淡）。
古印度的饮食文化
1、去卢文后来逐渐失传，而婆罗米文在公元7世纪时发展成梵文，这种文字由47个字母构成，在词根和语法结构上与古希腊语、古拉丁语、古波斯语相似，在语言学上属印欧语系，是近代印度字母的原型。
2、印度飞饼，也称为“多萝提”，是印度美食文化中的代表之一。它的历史可以追溯到公元前2000年左右的古印度时期，当时它是一种由小麦粉、豆类和香料混合制成的薄饼。
3、（二）民俗文化 印度是一个宗教大国。他们的宗教文化非常复杂，每个不同的宗教的都有各自不同的饮食禁忌，许多人都选择吃素。
4、…每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙黄、绿、棕，五颜六色，至今笔者也没弄明白这些调料究竟含有什么成分。由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。
5、浓郁的印度菜印度菜在世界饮食文化中独树一帜，印度菜最大的特点就是香气浓郁，***。自古以来，印度就以香料丰富，黄金遍地著称。印度人自古就喜欢吃香料，食物中添加的香料有几十种。
6、相信谈起印度的饮食习惯，多数人的都有一个大概的印象，那就是用手抓饭。
