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酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。
朝霞鸡尾酒制作法 将碎冰放入调酒杯，加入茅台酒三分之二量杯，木瓜酒三分之一量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。
玛格丽特 配方：盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司 做法：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
花式调酒技巧动作介绍
花式调酒入门技巧 转动酒瓶1-4(转动酒瓶是花式调酒的基本动作，你应该用双手来掌握)。 用手掌横向旋转瓶子。手掌纵向旋转酒瓶(手掌横向旋转，酒瓶纵向旋转是在用手腕控制酒瓶时锻炼手腕的力量)。
） 友好 生动的语言给人以和蔼、亲切的印象，使客人感到调酒一师的友善。2） 真诚 真诚的声音表示一名调酒师对客人的关心和尊重。3） 清楚 调酒师的声音必须清晰，显出友好的态度。
左手托住调酒壶底右手按住调酒壶顶盖用力摇晃15秒。打开调酒壶顶盖，倒出调制好的鸡尾酒。
在杯中捣烂柠檬和香料一类的食材，让果汁和香气都散发出来。将杯子握住，掌中的捣棒垂直向下作挤压。拿杯子的手最好可以盖住杯边，以防液体溅到客人或自己。Mojito(莫吉托鸡尾酒)就是这个技巧的鸡尾酒代表作。
求最简单的几种调酒方法?
1、调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯 中，再放入1条柠檬皮或橙皮。酒度：20。特点；干洌，清香，开胃。冷酷的心(热饮)材料：可口可乐100毫升，白兰地10毫升。
2、）芝华士+绿茶：流传已久，最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。2）杰克丹尼+可口可乐：比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。
3、摇荡法 是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。使将材料以量杯量出正确分量 后，倒入打开的雪克壶中。
4、玛格丽特 配方：盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司 做法：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
5、问题一：求最简单的几种调酒~~~ 伏特加+橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
