本文目录一览：
- 1、动物科普:螃蟹为什么要横着走路呢
- 2、【黄河口大闸蟹】大闸蟹吃法攻略,快来收藏~
- 3、给孩子吃蟹,这些知识你要知道
- 4、怎么辨别大闸蟹是否死了,为什么死的大闸蟹不能食用
- 5、知识科普|15种国内常见螃蟹__特点及口感!
- 6、世界最大的螃蟹是什么呢
动物科普:螃蟹为什么要横着走路呢
为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹***取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。
因而螃蟹横着走，以给效率很低的大脑来思考方向的问题，因为这样，螃蟹只需要正向或反向运动足肢就可以改变身体的运动方向了。
首先，结构决定功能，螃蟹的身体结构只支持它横着走。其次，螃蟹要依靠地磁场来判断方向，由于地磁场的倒转，螃蟹体内的小磁体失去定向作用，只能横着走。
螃蟹横向走路是由于螃蟹行走关节向前运动机能几近于退化，因而***用横向。行动蟹类身体存着类似于指南针样磁粒，对螃蟹行动方向起引导作用，因而螃蟹横着走给效率低的大脑来思考方向问题。
”由于我们常常听到这句话，所以都知道螃蟹是横着走路的。那么，螃蟹为什么不像其它动物那样，向前走，而要横着爬行呢？原来，螃蟹用来走路的四对脚长得非常特别。
大部分螃蟹都是横着走的，这是因为它们的身体构造十分特殊。它们的步足，也就是它们用来走路的脚，是由7个关节组成的。这些关节的活动方式是上下活动，不能前后活动，所以螃蟹就只能横着走路。
【黄河口大闸蟹】大闸蟹吃法攻略,快来收藏~
1、去绳：把大闸蟹的绳子去掉，肚子朝上，再焗1分钟。去掉绳子，让蟹壳表面上色和受热更均匀哦。抖盐：抖掉蟹壳表面的盐，防止吃到大块盐。
2、蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
3、大闸蟹温水浸泡半小时（主要是为了烫死螃蟹，防止在煮的时候掉螃蟹腿）。温水泡大闸蟹 青笋削皮后切长条，姜洗净后切姜片，莲藕削皮后切成片。
给孩子吃蟹,这些知识你要知道
患有感冒、发热、腹泻的孩子，慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人，脾胃虚寒的人，过敏体质的孩子，或者患有哮喘等慢***的孩子，最好不要吃螃蟹。适量食用即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。
婴儿不能吃螃蟹婴儿吃的肉类食物主要是以鱼虾猪鸡肉为主，而螃蟹是一种鱼虾贝类，所以螃蟹不属于婴儿的日常饮食，可是也没有什么具体的禁忌说明，婴儿在多大之前是不能吃螃蟹的。
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。 二掂：重的肥壮，轻的肉少。 三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬；如肚皮发亮，就是嫩蟹。
不宜多吃 螃蟹的味道鲜美，许多孩子吃了螃蟹之后还会继续闹着要吃，家长一定不要纵容，螃蟹寒性大，孩子吃多了螃蟹容易出现呕吐、腹泻、发热等不适症状。
怎么辨别大闸蟹是否死了,为什么死的大闸蟹不能食用
1、可以看大闸蟹的嘴那是不是还有吐沫，或者放在水中看眼睛是否还动。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
2、看眼睛 冻死的螃蟹由于是活着的情况下死亡的，眼睛比较有活力，而自然死亡的螃蟹眼睛发混，没有清亮的感觉。2 螃蟹死了几小时以后就不能吃了 看情况。
3、判断大闸蟹的死活 触碰爪子：在购买大闸蟹的时候，可以碰下它的爪子，看看大闸蟹会不会动，活着的是会动的。查看眼睛：可以查看一下大闸蟹的眼睛，或者是轻轻碰下它的眼睛，鲜活的大闸蟹的眼睛也是会动的。
4、螃蟹死了多久不能吃 大闸蟹一旦死亡了以后就不能食用了，不论时间长短。
5、看重量 死亡不久的螃蟹蟹肉不会有多少损失，而死亡久了的螃蟹蟹肉会被分解掉，因此拿在手上会感觉特别轻。敲蟹壳 刚死的螃蟹蟹壳敲打有沉闷感，而死亡时间较长的螃蟹蟹壳敲打是空的。
知识科普|15种国内常见螃蟹__特点及口感!
太湖大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。 黄河口大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。 盘锦河蟹：特点是具有清热解毒、利湿退黄之功效。
特点：珍宝蟹与面包蟹外形相似，但其各大多肉，肉质厚实，鲜美略甜含有丰富的蛋白质、微量元素等营养。珍宝蟹由于为了生态环境可持续发展，是不允许捕食母蟹的，因此珍宝蟹一般是公蟹流入中国境内，使用部位主要为蟹肉。
大红蟹：血斑斑的红色，香甜可口。 江蟹：出产于长江和钱塘江一带，以“一脚走四方”而得名，味道鲜美。 壳溢蟹：外表面带红斑晕，肉质细嫩，清爽可口。 扁蟹：呈扁平形，肉质细嫩、充满弹性。
品种特点面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。
河蟹 河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。目前，石蟹价格相对于便宜一点在50-60一斤左右。
世界最大的螃蟹是什么呢
1、世界上最大的螃蟹是巨螯蟹。巨螯蟹是十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹属唯一的品种。
2、世界上最大的螃蟹是巨螯蟹。巨螯蟹是现存最大的甲壳动物，也是十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹属唯一的品种。
3、***蟹 ***蟹又名高脚蟹、巨型蜘蛛蟹、巨螯蟹它是一种生活于西北太平洋海底的大型蜘蛛蟹，也是已知世界上现存体型最大的螃蟹。由于英文名翻译过来是，导致中国人将其翻译为食尸蟹，最终被谣传为***蟹。
4、最大的螃蟹是巨鳌蟹。世界上最大的螃蟹被人们称为巨型***蟹，这种螃蟹的身长可以达到四点二米，体重更是能够达到四十斤左右，可以说它是世界上体型最大的螃蟹。
